Cách ĐT Anh chống ngộ độc tại World Cup

11/12/2022 (00:16:22)

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được các đội bóng tham dự World Cup 2022 đề cao.

Thức ăn cho cầu thủ của Tam sư được giám sát chặt chẽ. Ảnh: Goal.

Tim De'ath, cựu đầu bếp cá nhân của ĐT Anh, chia sẻ trong suốt thời gian diễn ra giải đấu, FIFA sẽ lấy mẫu thức ăn ngẫu nhiên để kiểm tra. Điều này nhằm tránh việc cầu thủ bị đầu độc hoặc vô tình ngộ độc thực phẩm khi tham dự giải.

Nếu bất kỳ cầu thủ nào bị ngộ độc, các mẫu thực phẩm sẽ được sử dụng để tìm ra nguyên nhân. Với riêng Tam sư, De'ath chia sẻ họ có những biện pháp bổ sung để hạn chế khả năng một cầu thủ bị ngộ độc. Trong bếp ăn của Tam sư luôn có người giám sát để đảm bảo không có gì sai sót ở khâu chế biến hoặc ai đó "vô tình bỏ thêm" thứ gì vào.

Thực đơn hàng ngày sẽ được dán tại khu vực khách sạn họ "đóng quân". Những món ăn hàng ngày như sữa, kẹo dẻo, bánh Jaffa... sẽ được mang tới từ Anh. Đồ ăn như thịt và cá sẽ lấy trực tiếp từ Qatar. Tuy nhiên, chỉ những nhà cung cấp được phê duyệt mới được cung cấp đồ ăn cho đội.

Theo Mirror, Qatar là quốc gia có số trường hợp mắc bệnh do thực phẩm thấp nhất khu vực bán đảo Ả Rập. Dù vậy, khả năng cao, các ngôi sao ĐT Anh vẫn bị cấm ăn tại những khu chợ địa phương hoặc chợ ngoài trời phổ biến tại Bắc Phi và Trung Đông.

Việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cầu thủ trong thời gian diễn ra giải là điều rất quan trọng. Trong quá khứ, Ronaldo "béo" từng là nạn nhân của sự cố liên quan đến thực phẩm. Nhiều nguồn tin khẳng định anh bị đầu độc trước trận chung kết World Cup 1998, qua đó dẫn tới trận thua 0-3 của Brazil trước Pháp.

Không chỉ tại World Cup, việc bảo vệ các nhân vật quan trọng khỏi ngộ độc đã được ghi chép nhiều trong lịch sử.

Theo The People, cố Nữ hoàng Elizabeth II được cho là có một người nếm thử đồ ăn luôn đi bên cạnh. Trong khi đó, các tổng thống Mỹ luôn có đội giám sát thức ăn khi rời Nhà Trắng. Hay từ thời La Mã cổ, các hoàng đế đã có những người chuyên nếm thức ăn trước để tránh độc. Một số ghi chép kể Hoàng đế La Mã Claudius đã chết vì bị chính Halotus (người nếm đồ ăn cho ông) ám hại bằng nấm độc.

Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.